Quito, 6 de marzo de 2026.- La ciudad más linda del mundo reafirma su lugar como destino gastronómico de alto nivel con la presencia de Tributo, restaurante que se ubica en el puesto N.º 24 del ranking internacional World’s 101 Best Steak Restaurants. Este reconocimiento lo posiciona como uno de los mejores exponentes de cocina cárnica a nivel mundial y un referente de calidad en la ciudad.

El restaurante forma parte del Distintivo Q, programa que reconoce a los establecimientos turísticos que cumplen con estándares de calidad, servicio y mejora continua. En este contexto, representa la excelencia gastronómica y el compromiso con el desarrollo del sector turístico y productivo del Distrito Metropolitano de Quito.

Tributo tiene un enfoque innovador en la valorización de la vaca vieja andina y el aprovechamiento integral del animal, una propuesta que combina técnica, sostenibilidad y respeto por el producto local. Esta visión es liderada por el chef Luis Maldonado junto y garantiza procesos estandarizados y carne de alta calidad.

La calidad y el sabor que distinguen a Tributo tienen su origen en Rastro Quito, donde los procesos cuentan con certificación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Esta articulación fortalece la cadena de valor cárnica local y evidencia una visión compartida entre lo público y lo privado para elevar los estándares de la gastronomía quiteña.

Con propuestas como Tributo, Quito continúa proyectándose como un destino culinario de clase mundial, donde la innovación, la identidad y la calidad se convierten en experiencias memorables para visitantes nacionales e internacionales.